烤雞

有去過COSTCO好市多的人，一定都會路過香噴噴的烤雞區，烤雞區裡擺了兩台專門用來烤雞的大烤箱，裡頭至少有三四十隻烤雞在轉來轉去，看到這樣高級的設備，可想而知，好市多的烤雞一定非常的不錯吃，而且價錢還非常的便宜歐，如果手腳慢的話，烤雞很快就被一掃而空了。

袋子裡裝的就是好市多必買的烤雞了，每隻特價139元，每隻都將近一公斤，如果仔細挑的話，還能買到比較大隻的烤雞。剛烤好的雞會放在這裡保溫，如果兩三個小時沒賣完的話，就會被拿來當試吃品了，所以消費者每次買到的一定都是剛出爐的歐。

好市多烤雞的兩隻雞腿有用一條繩子綁著，只要剪開繩子就可以開動了。最近有新聞報導COSTCO在台灣的好市多分店所販賣的烤雞使用了塑膠綑線，可能會影響人體健康，好市多是說這種彈性綑線名稱都叫做「Clucker-Truss」，可以耐熱250度，完全符合FDA所訂定的食品安全規定，所以到好市多買烤雞安啦，因為全世界的COSTCO烤雞都是用這種彈性綑線的，有問題的話美國早爆出來了。

烤雞有很多種吃法，你可以把它當成手扒雞來吃，只是要另外準備專用的塑膠手套就是了，用手扒來吃的感覺的確滿爽的，但常常這樣吃的話又覺得還滿麻煩的，因為要準備手套，而且烤雞的汁容易噴得到處都是。

所以後來我都喜歡把好市多烤雞用刀子切開，因為烤雞烤得滿功夫的，連骨頭都酥掉了，所以切起來特別輕鬆，只要拿水果刀在鍋子裡畫個幾刀，烤雞就完全解體了歐，通常單純吃好市多烤雞的話，很容易就會吃不下了，我通常都會搭配白飯來吃，這樣比較會有飽足感，而且也不容易膩，一隻烤雞通常可以吃個兩餐呢，非常划算。

2011.11.09／小白蟲
☉饌師傅湯包☉冠寶捲心酥

貓咪攝影迷