WMF壓力鍋開箱文
前幾天去台中新光三越看到這組WMF壓力鍋超級喜歡的，和專櫃小姐聊了半天，不過並沒有馬上買回來，我習慣回家作完功課再作決定。WMF壓力鍋有很多尺寸，有3.0L、4.5L、6.0L、8.5L，端看個人的需求選購容量，而WMF壓力鍋的種類有分第一代Perfect、第二代Perfect Plus、第三代Perfect Ultra，我買的壓力鍋就是第二代的Perfect Plus，本來還在考慮第三代Perfect Ultra，因為第三代上面有電子計時器容易損壞，所以最後還是決定購買WMF第二代的Perfect Plus壓力鍋。
開箱了，外觀超級漂亮的壓力鍋，真是佩服德國人的工藝和技術呀，以前常聽人家說壓力鍋很危險，一不小心就會爆炸，不過看了一看德國WMF壓力鍋的設計，真得覺得滿安心的。通常WMF壓力鍋會用兩鍋一蓋的組合，這樣買起來會比較划算，很奇怪的是WMF居然沒有單賣上面的壓力鍋蓋，如果要把壓力鍋當成一般的鍋子使用，就要再買一個專用的一般鍋蓋了。
在買壓力鍋之前，我研究了一整晚發現，德國的WMF壓力鍋也是有分德國製和其它產地製，德國製的會在壓力鍋底部打上Made in Germany，壓力鍋底部沒打上的代表是其它產地製，有可能是越南製、也有可能是泰國製，更衰一點有可能買到中國製，不過專櫃小姐似乎不會特別說明這點，去百貨公司或是 WMF德國廚具精品館購買時，只能自己張大眼睛了。
WMF壓力鍋每個地方的設計都非常用心，鍋子握把的部份一樣是不銹鋼的設計，然後在把耐熱塑膠鎖在不銹鋼握把上，所以煮的時候，塑膠握把不會很燙，只有溫溫的感覺。WMF壓力鍋的外表是亮面的，有作拋光處理，而鍋子裡面是霧面的，所以清洗鍋子時千萬不要用菜瓜布刷外鍋呀，這樣壓力鍋可是會受傷的，到時後留下髮絲紋就不好看了，最好使用軟一點的海棉作清洗，WMF壓力鍋都很好洗，用海棉輕輕刷就會很乾淨了。
在WMF壓力鍋蓋的內面可以看到一個有小鋼珠的洩壓閥，這可是有防爆專利的，而且WMF還投保了六千萬的安全險，有了洩壓閥的設計，只要打開壓力鍋上的開關，鍋裡的壓力馬上就會從洩壓閥噴出蒸氣，所以在使用上非常的安全。我為了測試洩壓閥的功能，曾經在壓力還沒有降下來之前就打開手把上的開關，結果嘶的一聲，蒸氣從洩壓閥狂噴了出來，我嚇了一跳，呵呵，沒事還是等壓力鍋的壓力下降再打開呀！還有，手把上的壓力閥有三條線，每一條線代表的壓力都不同，可以針對不同的食材作調整，配合WMF壓力鍋說明書上的建議時間，煮菜真得節省了不少的時間呢。
壓力鍋上的把手是可以拆下來的歐，神奇吧，這就是WMF壓力鍋完美的地方，因為零件可以細部分解，所以連清洗都超級方便的，可以洗得超級乾淨，完全不會有傳統壓力鍋會卡菜渣的問題。壓力手把內的矽膠條，清洗後一定要平放，千萬不能掛著，不然可是會變形的，聽說矽膠條是耗材，常常使用壓力鍋的話，大概兩年就要換一次歐。
兩隻壓力鍋合體了，其實我本來是要買3.0L+6.0L的組合，不過後來研究了一下發現，使用壓力鍋會有所謂的安全線，也就是說壓力鍋裡面的東西只能放七分滿，超過七分滿的話湯汁很容易就會噴出來。所以扣掉三成容量的話，3.0L的壓力鍋實在太小，大概只能煮飯了，而6.0L的壓力鍋全雞放下去會超過安全線，到時候又要拿起菜刀剁頭剁腳的，實在很不方便，而且煮出來的全雞也很難看，這根本是削足適履了，倒不如多花一點錢買大一點的WMF壓力鍋，這樣不管是大雞小雞都放的下了，甚至是鵝，8.5L的WMF壓力鍋也放的下哩！所以要買WMF壓力鍋之前，一定要甚重考慮未來會煮什麼樣的東西，然後再依容量大小去作搭配歐。
2011.12.07／小白蟲
☉台中新光三越的大蛋糕☉WMF壓力鍋開鍋
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