九層塔種植心得

這是我去年種的九層塔，我不斷的把花苞摘掉，現在長得好茂盛阿，今年炒三杯雞不愁沒九層塔可以用了。這是我第一次種九層塔，而且是從種子種起，總算種活了。其實種植九層塔是最好入手的，尤其是剛剛開始種東西的人，試著種植九層塔一定會讓你非常有成就感。

九層塔又叫羅勒，是義大利料理是常用的重要香料，九層塔的功用非常多，例如便秘、嘔吐、胃抽筋、胃痛、感冒頭痛、胃脹氣、解毒、月經不規則、消化不良、跌打損傷、皮膚濕疹等等，吃九層塔都有緩解的效果。

根據我的觀察，九層塔適合播種的時期是五月或十月，氣溫高的話比較有利於發芽，大概半個月要施肥一次，而且記得要每天燒水，不然九層塔的葉子會往下垂，那就是缺水了。種植九層塔需要大量的水份和充足的陽光，而且還要定期施肥。我是把九層塔種植在陽台上，只有半日照，不過九層塔還是長得滿茂盛的。而且九層塔容易有病蟲害，只要把辣椒水噴在九層塔上，就可以預防病蟲附著，而且記得，辣椒水要越辣越好。

九層塔成株以後，要學著去摘心，愈摘九層塔會愈茂盛，而且只要開花就要剪掉，偷懶的話九層塔只要開花結子就會死掉了。九層塔是一年生的植物，以前人家曾送過我一株成年的九層塔，後來莫名奇妙就死掉了，我還以為是我照顧不好的關係，原來是九層塔的壽命到了，不過只要好好照顧，九層塔活個一年半載不是問題的。

網路上流傳著吃九層塔證實會導致肝癌的文章，事實上，這些都是網路謠言，九層塔的成分含有丁香酚，而不是網路所流傳會導致肝癌的黃樟素，所以九層塔可以安心食用，日常生活中會致癌的東西太多了，光是吃一包泡麵的毒素可能就比吃整株九層塔的危害還要大了呢。

2011.05.10／小白蟲
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